В 1818 году семьей кузнецов по фамилии Grivel было начато преобразование производства сельскохозяйственных инструментов, чтобы удовлетворить чрезвычайно специфические на тот момент требования нового поколения туристов-богачей, которые стремились к горным подъёмам и покорениям вершин, причины таких стремлений в те дни были абсолютно непонятны обществу. Именно так появился ледоруб.
В 1909 году британский инженер Oscar Eckenstein был зачислен в штат компании, именно он попросил Henry Grivel сделать первые кошки современности. Сын Henry по имени Laurent уже в 1929 году, представил на суд сотрудников блестящее изобретение – это было два передних зубья, которые позволяли альпинистам больше не страшиться ледяных и снежных восхождений по крутым спускам. Именно это новшество оказалось подходящим ключом к покорению самого последнего неразрешимого альпийского маршрута: the North of the Eiger, в 1938 году 21-24-го июля.
В 1994 году компания представила новые кошки, которые имели четыре различных системы крепления.
В 1996-1997 году был презентован The Machine – ледоруб, ставший настоящим ноу-хау в проектировании технических инструментов. После чего данной формы придерживаются все бренды, изготавливающие ледорубы.
В 1998 году Grivel оказалась первой фирмой, представившей ледоруб с крюком, который облегчает восхождение со страховкой.
В 1999 году были разработаны и представлены кошки для восхождений на соревнованиях.
В 2003 году была разработана система борьбы со снегом под кошками с применением антиподлипов.
Самыми последними новинками бренда являются: кошки Rambo 4 и ультра легкий ледоруб по имени Matrix.